Alder: fra 12 år
Undervisere: Bente Qvist Kjærgaard og Anne Jochumsen
Deltagerantal: 12
Studiekredsgebyr: 200,-
På denne studiekreds kommer du til at opleve Livø med alle sanser!
Vi kombinerer et 2 dages bagekursus (søndag-mandag)med Bente fra Livø Avlsgård med et 4 dages Naturhold i Livøs smukke landskab (tirsdag-fredag).
Bageholdet: ”Nørd i Livøs korn”
Livø har i mange år været stedet, hvor de nye kornarter og sorter er blevet dyrket og opformeret. Udover at dyrke kornet, bruger vi det selvfølgelig selv i den daglige madlavning og det har igennem mange år ført til utallige eksperimenter.
Nu får du chancen for at lege med og komme helt tæt på kornet – lige fra det står på marken og til det ender i et brød eller en lækker salat.
På dette 2-dages kursus vil du lære om surdej, male mel, valse kerner, bage fuldkornsbrød af Livøs korn, lave brød på bål, komme med på markvandring og måske være lidt kreativ med kornstrå.
Underviser er Bente Qvist Kjærgaard, som har boet på Livø i 20 år og tidligere har haft studiekreds i SFOF med fokus på de lokale råvarer fra øen.
Naturholdet: "Bål, natur, samvær og kunst"
Vi skal lære om at tænde bål og prøve forskellige teknikker. Kan man tænde bål uden tændstikker, kan en ostereje bruges til optænding og hvilken type træ skal man vælge? Det er spørgsmål vi sammen finder svarerne på.
Vi skal tilberede lækre snacks over bålet og i den forbindelse lære om hvornår vi har brug for flammer og hvornår gløder er det rigtige valg. Vi vil samle urter og hvad vi ellers kan finde og bruge det i maden.
Vi skal også en tur rundt på Livø og samle, det der lige inspirerer os på vejen. Det kan være sten, skaller, opskyllet affald, drivtømmer, blomster og meget mere. De indsamlede ting skal til sidst blive til et eller flere kunstværker.
Vi holder en pause på turen og tilbereder lidt lækkert på Trangia, mens vi nyder udsigten over Limfjorden.
Denne studiekreds vil have fokus på at være sammen i naturen, tilegne sig nye færdigheder, udføre aktiviteter sammen, have det hyggeligt og få nogle gode snakke. Det er rart at være sammen mens man kigger ind i et bål, snitter i en pind eller vandrer en tur, der er både plads til at snakke og til at være stille sammen.
Medbring: Kop, tallerken, siddeunderlag, evt. dolk, drikkedunk, rygsæk.
Underviser er Anne Jochumsen har et helt livs erfarings som spejder og er uddannet friluftvejleder og pædagogisk assistent. Hun har i mange år arbejdet med naturformidling, også i samspil med sit pædagogiske arbejde.
SÆRLIGT FOR DETTE HOLD:
Der er plads til flere mennesker i naturen end i køkkenet ;-)
Derfor er der mulighed for at børn under 12 år kan være med 4 dage på Naturholdet sammen med en kendt voksen/forælder fra holdet.
Hvis ovenstående ønskes skal I kontakte Anne Heisterberg anne@vikasku.dk
Deltagergebyr for 4 dages naturhold er 75,-
